Frisona Rossa Polacca

La frisona rossa è in assoluto una delle carni più adatte alla macellazione ma quello che è sempre importante per una carne di qualità è la metodica di allevamento e come viene nutrito l'animale, per questo abbiamo scelto una azienda che sviluppa una metodica pura e molto moderna ed in particolare noi vi proponiamo la loro selezione migliore.

Sono carni che vengono fatte pascolare in grandi spazi recintati e quindi sotto il controllo attento degli allevatori, spazi che noi stessi abbiamo visitato tanto da potervi garantire che si tratta di un prodotto di assoluto livello.

La carne è un espressione di equilibrio tra sensazioni di eleganza e intensità, molto ricca di grasso e quindi molto intensa ma mai aggressiva, anzi piacevolissima, sempre tenera e succulenta è una carne che consigliamo ai veri carnivori.

 

Mamma Mia

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Tel. +39 06 85351995 
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Orari di apertura

Da Lunedi a Venerdi:
12:30/15:00
19:00 - 23:30
Sabato e Domenica:
12:30 - 15:00
18:30 - 01:00

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